甘孜特色菜品推荐
甘孜州以藏式餐饮为主，必尝菜品包括：牦牛肉火锅（汤底醇厚，肉质鲜嫩）、藏香猪肋排（炭火烤制，外焦里嫩）、酥油茶（咸香浓郁，适应高海拔）、青稞饼（配酸奶或蜂蜜食用）和糌粑（传统主食，手工捏制）。此外，松茸炖鸡（季节性山珍）和血肠（藏式香肠）也值得尝试。
必去餐厅与位置
- 康定情歌广场周边：老字号藏餐馆集中地，推荐「卓玛藏餐」的牦牛盖被
- 丹巴县中路藏寨：家庭式餐馆体验藏家宴，品尝自制酥油茶
- 理塘县仁康古街：「云端餐厅」提供改良藏餐，适合初尝者
- 海螺沟景区：「冰川雪域餐厅」的松茸火锅是特色
就餐攻略
1. 适应高原饮食：酥油茶可缓解高反，建议少量多次饮用
2. 点餐技巧：藏餐分量较大，可2-3人共享一份火锅，搭配青稞酒
3. 季节限定：夏季优先选择松茸、菌类菜品，冬季推荐牦牛肉汤锅
4. 价格参考：普通藏餐馆人均50-80元，高端餐厅人均100-150元
5. 文化礼仪：用餐时避免浪费糌粑，接受酥油茶时双手接碗
本地人隐藏推荐
甘孜州医院路周边小巷有地道酸奶坊，手工酸奶加白糖是经典吃法。早晨7-9点可前往当地集市品尝新鲜牦牛奶，温度适中且营养丰富。若前往牧区，可尝试牧民家制作的风干牦牛肉，搭配藏茶别具风味。